Des nouvelles des barres Feed et Vitaline

Délicieuses barres Feed

J’ai pris le temps de goûter, sur plusieurs jours, les dernières barres de Feed, sorties il y a quelques semaines. Elles sont tout simplement délicieuses. Le travail sur le goût, que Feed a entamé depuis quelques mois sur ses poudres, se retrouve maintenant sur ses barres. L’époque des banals Chocolat ou Fruits rouges semble désormais bien loin (même si ces classiques sont bien sûr toujours au catalogue), puisqu’on est maintenant sur des assemblages aussi intéressants que Pomme-Cranberries ou Citron-Amarante. Ces deux nouveautés présentent en plus une légère croustillance, tout à fait bienvenue, qui manquait au reste de la gamme, grâce aux billes de riz et graines d’amarante soufflées. Leur goût est fin, recherché, varié en bouche – même l’odeur est agréable, dès l’ouverture de l’emballage.

La satiété est excellente, une fois bien compris que l’apport est de 400 kcal – donc, pour ma part, à prendre plutôt en petit déjeuner ou dîner, accompagné d’un grand thé ou infusion. On apprécie que le sel soit contenu, à 0,63 g par barre, et que l’apport assez riche en protéines végétales variées (20 g par barre, venant des pois, soja et riz). Les barres sont toujours prédécoupées en cinq morceaux, ce qui s’avère très pratique pour les manger en plusieurs fois proprement.

Alors, des reproches ? Oui, allez, quand même, deux. Déjà, on peut ne pas aimer cette consistance un peu pâteuse des barres de Feed. Peut-être que plus de morceaux ou de graines entières et visibles seraient les bienvenus. Ensuite, la part des sucres est toujours aussi élevée, à 30 g pour une barre de 100 g, la faute très probablement au sirop d’agave, qui arrive comme premier ingrédient, aux sirops des morceaux de fruits (confit ou en pépites) et à l’isomaltulose, qui font ensemble un charmant cocktail de fructose et glucose.

Barre Feed Citron-Amarante et Pommes-Cranberries, à partir de 3,50 € la barre, frais de port en sus, gratuit à partir de 70 € d’achat. (Petite astuce : si vous commandez 12 pièces d’une même variété, vous serez livrés dans une jolie boîte cartonnée de présentation, plus pratique à ranger et à servir)

La barre Vitaline labellisée Bio

L’autre fabricant français, Vitaline, continue l’amélioration de sa barre, qui disposait déjà d’un honorable Nutriscore de A : maintenant en Phase 2 de son développement initial, elle a été labellisée Bio. C’est le premier produit de Vitaline à recevoir le précieux label, fruit d’une démarche technique et administrative de longue haleine. À titre personnel, ce dernier ne met fait ni chaud ni froid, mais bon… D’autres produits Vitaline devraient suivre le même chemin, qui implique de ne plus ajouter de mix vitamines/minéraux, et de se reposer uniquement sur les nutriments contenus dans les aliments, comme font déjà les fabricants Bertrand ou Trinkkost. Il faut donc espérer que les ingrédients tiennent donc tous bien leur promesse nutritionnelle, en quantité, bio-disponibilité, voire présence, d’un lot et d’un produit à l’autre…

La barre en Phase 2 n’a pas changé sa recette par rapport à la Phase 1. Toujours le même goût surprenant à la fois sucré et salé, avec un petit goût d’oignon, de carotte et de patate douce, et la longueur à mâcher. Mais elle est toujours aussi chère : 2,49 €, et, avec ses 50 g et 200 kcal seulement, toujours aussi difficile à intégrer comme repas, à moins d’avoir la fâcheuse habitude de grignoter – ou d’en manger trois… Une version 400 kcal serait quand même plus facile à utiliser comme petit déjeuner ou dîner, à mon humble avis.

Cette barre inaugure aussi le nouveau look des gammes Vitaline : photo des ingrédients, en premier plan avec fond blanc et courbe de couleur, nouveau logo plus technique, mention de la gamme Daily sur le côté gauche. Cette nouvelle décoration devrait arriver prochainement sur les sachets et les bouteilles.

Une fois de plus, avec Feed et Vitaline aux gammes complémentaires, il apparaît évident que l’offre en France est de loin la plus variée et la plus qualitative de toute l’offre disponible en Europe, et on ne peut que s’en réjouir.

Barre Vitaline carotte patate douce, à partir 2,49 € la barre (par pack de huit mais sans jolie boîte, frais de port inclus).