Nous avions parlé il y a quelques semaines de Vitaline v4, qui nous avait laissé une impression mitigée. Cette impression est désormais du passé ! Le premier des fabricants français a su re-équilibrer sa nouvelle recette, v5, pour arriver à un résultat très satisfaisant. La sensation en bouche a gagné quelque chose de léger, une certaine fraîcheur, qui apporte un petit goût de revenez-y à la dégustation. Si un shaker de v4 était parfois difficile à terminer, ce n’est plus du tout le cas avec la v5.
Deux arômes sont disponibles, chocolat et amandes (trop confuse, la chocolat-amande a disparu du catalogue). C’est clairement le chocolat qui a notre préférence. Même sa couleur a été refaite, bien plus appétissante à l’œil. Le goût de cacao est discret mais présent et s’harmonise bien avec la céréale ; bon goût, bonne texture et bonne satiété : rien à redire, ce Vitaline v5 chocolat est un très bon produit. La poudre aux amandes, en revanche, est moins satisfaisante. La couleur de la préparation reste la même qu’en v4, c’est-à-dire d’un gris verdâtre peu engageant. Paradoxalement, le goût d’amande est à la fois fade (on a presque envie d’y rajouter une cuillère de Nesquick ou de n’importe quel autre topping) et très prononcé (il rappelle presque la pâte à modeler Play-Doh, ou les pots de colle de notre enfance, ceux avec la toute petite spatule !). Mais une fois de plus, les goûts et les couleurs sont très personnels, et peut-être que je n’aime pas trop l’amande, tout simplement…
Point fort : la satiété
La texture est toujours très sableuse, ce qui est, au final, est une bonne chose : elle donne un peu à mâcher et participe à la satiété. Celle-ci, justement, est toujours le point fort de Vitaline, et se confirme avec cette v5. Grâce à l’utilisation de flocons d’avoine au lieu de farine, la préparation est consistante, elle tient bien au ventre, avec une digestion douce, sans sensation de faim pendant 4 à 5 heures, c’est parfait.
Enfin, on apprécie toujours autant le choix entre les sachets mono-dose et les gros sachets 6 repas, la livraison le jour-même, et la qualité des ingrédients, qui place Vitaline parmi les poudres les plus exigeantes du marché. Les sachets de 6 repas s’achètent entre 28,80 € et 25,78 €, port inclus, soit entre 4,80 € et 4,30 € le repas. La gamme est pour l’instant un peu limitée, mais l’équipe de Vitaline, rencontrée à l’occasion du salon Maddy Keynote 2017, nous a confirmé travailler sur une version salée, et nous a fait goûter leur tout prochain projet, aux fruits des bois (ne ratez pas notre prochain billet ! 😛 )
26 Jan. 2017 at 11:31
Vitaline aurait retrouvé le goût régressif de la fameuse colle Cléopâtre (http://www.colles-cleopatre.com/fr/maternelle-3-plus/47-pot-de-colle-blanche-50gr-313472100060.html qui n’est pas comestible, attention !) ?
26 Jan. 2017 at 16:37
Haaa, oui, c’était ça ! Celle avec le couvercle orange et la spatule centrale, dans le couvercle.
Quoique, à titre personnel, j’avais plutôt des pots comme celui-là, moi : http://www.colis-scolaires.fr/colle/332-pot-de-23g-colle-parfumee-avec-spatule-3134721000609.html (avec la spatule indépendante, dans un petit compartiment sur le bord intérieur du pot, et pas au centre). Je me rappelle qu’on ouvrait les pots avec les dents, en mordant la languette, et qu’elle finissait à force par être toute usée. Elle sentait aussi l’amande.