Nous avions parlé il y a quelques semaines de Vitaline v4, qui nous avait laissé une impression mitigée. Cette impression est désormais du passé ! Le premier des fabricants français a su re-équilibrer sa nouvelle recette, v5, pour arriver à un résultat très satisfaisant. La sensation en bouche a gagné quelque chose de léger, une certaine fraîcheur, qui apporte un petit goût de revenez-y à la dégustation. Si un shaker de v4 était parfois difficile à terminer, ce n’est plus du tout le cas avec la v5.

Deux arômes sont disponibles, chocolat et amandes (trop confuse, la chocolat-amande a disparu du catalogue). C’est clairement le chocolat qui a notre préférence. Même sa couleur a été refaite, bien plus appétissante à l’œil. Le goût de cacao est discret mais présent et s’harmonise bien avec la céréale ; bon goût, bonne texture et bonne satiété : rien à redire, ce Vitaline v5 chocolat est un très bon produit. La poudre aux amandes, en revanche, est moins satisfaisante. La couleur de la préparation reste la même qu’en v4, c’est-à-dire d’un gris verdâtre peu engageant. Paradoxalement, le goût d’amande est à la fois fade (on a presque envie d’y rajouter une cuillère de Nesquick ou de n’importe quel autre topping) et très prononcé (il rappelle presque la pâte à modeler Play-Doh, ou les pots de colle de notre enfance, ceux avec la toute petite spatule !). Mais une fois de plus, les goûts et les couleurs sont très personnels, et peut-être que je n’aime pas trop l’amande, tout simplement…

Point fort : la satiété

La texture est toujours très sableuse, ce qui est, au final, est une bonne chose : elle donne un peu à mâcher et participe à la satiété. Celle-ci, justement, est toujours le point fort de Vitaline, et se confirme avec cette v5. Grâce à l’utilisation de flocons d’avoine au lieu de farine, la préparation est consistante, elle tient bien au ventre, avec une digestion douce, sans sensation de faim pendant 4 à 5 heures, c’est parfait.

Enfin, on apprécie toujours autant le choix entre les sachets mono-dose et les gros sachets 6 repas, la livraison le jour-même, et la qualité des ingrédients, qui place Vitaline parmi les poudres les plus exigeantes du marché. Les sachets de 6 repas s’achètent entre 28,80 € et 25,78 €, port inclus, soit entre 4,80 € et 4,30 € le repas. La gamme est pour l’instant un peu limitée, mais l’équipe de Vitaline, rencontrée à l’occasion du salon Maddy Keynote 2017, nous a confirmé travailler sur une version salée, et nous a fait goûter leur tout prochain projet, aux fruits des bois (ne ratez pas notre prochain billet ! 😛 )